Điểm xuất phát không định vị được tương lai, chính lòng yêu nghề và tinh thần vượt khó mới là bệ phóng đưa bạn vươn tầm quốc tế.

Trong định kiến của nhiều người, hành trình để vươn lên vị trí quản lý cấp cao tại các tập đoàn khách sạn 5 sao quốc tế thường đòi hỏi những tấm bằng đại học chính quy hay một bệ đỡ gia đình vững chắc. Thế nhưng, câu chuyện thành công đầy tự hào của cựu học viên Huỳnh Kim Li tại Trường Cao đẳng Nghề Việt - Úc (VAVC) đã chứng minh một triết lý hoàn toàn ngược lại: Mọi giới hạn đều có thể bị phá vỡ nếu bạn sở hữu một bản lĩnh kiên cường và một tình yêu cháy bỏng với gian bếp.

Mốc Khởi Đầu Khiêm Tốn Và Lộ Trình 7 Năm Bứt Phá

Ngày 28/06/2017, Huỳnh Kim Li tốt nghiệp khóa Sơ cấp Bếp tại VAVC. So với nhiều bạn bè đồng trang lứa được đào tạo ở hệ Trung cấp hay Cao đẳng dài hạn, Li có điểm xuất phát ngắn hơn về mặt thời gian đào tạo lý thuyết. Bạn cũng không có lợi thế từ nền tảng gia đình có truyền thống theo đuổi nghề bếp.

Tuy nhiên, ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, Li đã bộc lộ phẩm chất đáng quý của một đầu bếp thực thụ: sự tỉ mỉ, kiên trì và tinh thần không ngại gian khó. Bước ra khỏi cánh cổng VAVC, bạn nỗ lực không ngừng nghỉ, bắt đầu từ những vị trí thấp nhất trong các mô hình bếp chuyên nghiệp. Chỉ sau vỏn vẹn 7 năm phấn đấu bền bỉ — một khoảng thời gian được đánh giá là vô cùng ngắn trong lộ trình thăng tiến ngành Hospitality — Huỳnh Kim Li đã chính thức được bổ nhiệm vào vị trí Bếp phó (Sous Chef) tại JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa — khu nghỉ mát 5 sao đẳng cấp quốc tế.

Chân dung Bếp phó trẻ tuổi Huỳnh Kim Li trong sắc phục đầu bếp chuyên nghiệp, rạng rỡ niềm tự hào và sự tự tin của một người làm chủ gian bếp.

Tỏa Sáng Tại Đấu Trường Quốc Tế: Nhân Vật Chính Tại Marriott Thailand

Không dừng lại ở phạm vi trong nước, tài năng và bản lĩnh của Huỳnh Kim Li đã đưa bạn vươn xa ra thị trường quốc tế. Mới đây, tại show diễn ẩm thực quy mô “Văn hóa Ẩm thực Việt” được tổ chức trang trọng tại hệ thống Marriott Thailand, Đầu bếp trẻ Li Huynh (tên gọi quốc tế của Huỳnh Kim Li) đã vinh dự trở thành nhân vật chính, đại diện cho thế hệ đầu bếp trẻ Việt Nam mang tinh hoa ẩm thực nước nhà giới thiệu tới bạn bè quốc tế.

Tại sự kiện, bằng kỹ thuật dao chảo điêu luyện cùng khả năng giao tiếp, truyền tải văn hóa bằng ngôn ngữ ẩm thực vô cùng tinh tế, Li đã hoàn toàn chinh phục các thực khách và giới chuyên môn tại Thái Lan. Từng món ăn do Li thực hiện không chỉ đạt chuẩn mực khắt khe về hương vị của một resort 5 sao mà còn chứa đựng cả niềm tự hào dân tộc, tôn vinh nét đẹp của nông sản và gia vị Việt Nam.

Khoảnh khắc Huỳnh Kim Li tập trung cao độ, tỉ mỉ hoàn thiện từng chi tiết nhỏ cho món ăn ngay trước giờ lên đĩa phục vụ thực khách thượng lưu.

Niềm Tự Hào VAVC – Nơi Chắp Cánh Cho Mọi Điểm Xuất Phát

Câu chuyện của Huỳnh Kim Li là minh chứng sống động nhất cho chất lượng và triết lý đào tạo tại Trường Cao đẳng Nghề Việt - Úc. VAVC không lựa chọn đầu vào của bạn, nhưng VAVC cam kết đồng hành và trang bị cho bạn những nền tảng kỹ năng vững chắc nhất để bạn tự định đoạt đầu ra của chính mình.

Dù bạn học hệ Sơ cấp ngắn hạn hay hệ Cao đẳng dài hạn, chỉ cần bạn có quyết tâm, ngọn lửa nghề tại các gian bếp thực hành của VAVC sẽ luôn rực cháy để rèn giũa bạn thành những "viên ngọc quý" cho ngành Du lịch - Khách sạn.

Tác phong làm việc chuyên nghiệp, sạch sẽ và chuẩn mực của cựu học viên VAVC trong môi trường quốc tế.

Trường Cao đẳng Nghề Việt - Úc (VAVC) xin gửi lời chúc mừng nồng nhiệt nhất đến cựu học viên Huỳnh Kim Li. Thành công của em ngày hôm nay chính là món quà tinh thần vô giá dành cho các thầy cô, đồng thời là nguồn cảm hứng cổ vũ to lớn cho hàng ngàn học viên, sinh viên VAVC đang theo đuổi nghề Bếp.

Hãy luôn giữ vững bản lĩnh, sự khiêm tốn và ngọn lửa đam mê để tiếp tục tiến xa hơn nữa trên bản đồ ẩm thực thế giới, Li nhé!

Bạn có sẵn sàng viết nên câu chuyện thành công của riêng mình từ gian bếp VAVC? Hãy đăng ký tuyển sinh ngay hôm nay để bắt đầu hành trình chinh phục đam mê!